Las navajas son un marisco que al comprarlo fresco (vivo) hay que consumirlo antes de que no mueran, pues al morir el marisco se va corrompiendo con cierta celeridad.
Para evitar dicho mal, solamente hay que atarlas con unas gomas de caja de zapatos, en manojos de 10 o 12 navajas y dejarlas en la nevera.
De esta manera aguantan en la nevera sobre 5 a 7 días vivitas y coleando
martes, 12 de febrero de 2008
viernes, 8 de febrero de 2008
VENRES 8 DE FEBRERO
Hoy viernes salimos a currar a las 9 de la mañana. Trabajamos al final de barra.
El agua estaba cristalina, pero fría como día de invierno que es; buceamos a una profundidad de 7 metros de profundidad. Tardé aproximadamente unas 3 horas para coger 10 kg.
El día de trabajo se hizo muy cansino debido al numero de piezas extraído por inmersión.( 1 o 2 navajas por inmersión).
El agua estaba cristalina, pero fría como día de invierno que es; buceamos a una profundidad de 7 metros de profundidad. Tardé aproximadamente unas 3 horas para coger 10 kg.
El día de trabajo se hizo muy cansino debido al numero de piezas extraído por inmersión.( 1 o 2 navajas por inmersión).
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